Der A.E. DOR Vieille Reserve No 8 GP Cognac 0,7L 47% bietet in Verbindung mit seiner enormen Reifezeit ein unglaubliches Wechselspiel sowie Fülle an Aromen auf. Insbesondere dunkelwürzige Eindrücke von Eichenholz sowie edlem Criollo-Kakao erfüllen hier Nase und Gaumen. Feinsinnig florale Töne wiederum verleihen ihm trotz des enormen Alters eine beeindruckende Frische. Dabei gefällt auch die Strukturierung des perfekt eingebundenen Alkoholgehalts, der hier wohl als Geschmacksträger fungiert, dabei aber zu keiner Zeit unangenehm dominant wirkt.

Destillation und Herstellung

Der A.E. DOR Vieille Reserve No 8 GP Cognac 0,7L 47% stammt ausschließlich aus Traubenlagen der Grande Champagne. Der Cognac durfte sage und schreibe 50 Jahre vor der Abfüllung reifen.