Der Beutelsbacher Altenberg Riesling 2023 leuchtet in klarem Goldgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase dominieren würzige Anklänge von Pfeffer, Thymian, Waldmeister und Wacholder, begleitet von Fruchtnoten wie roter Johannisbeere, Blutorange, Bergamotte und reifem Pfirsich – Ausdruck typisch alter Berglagenstruktur. Am Gaumen zeigt er lebendige Säure, eine straffe, kraftvolle Struktur sowie eine feine Iod-salzige Mineralität mit klarer Spannung und Tiefe.

Speisenbegleitung

Perfekt zu feinen Speisen wie Tatar, gebratenen Meeresfrüchten, edlem Fisch, Austern oder zu einer eleganten Kartoffel-Quiche. Auch als Festtagswein eine ausgezeichnete Wahl.

Weinbereitung & Besonderheiten

Dieser Riesling stammt aus der renommierten VDP.Ersten Lage Beutelsbacher Altenberg, auf Böden aus Sandsteinverwitterung und buntem Mergel. Er wurde spontan vergoren und über 12 Monate in Stückfässern ausgebaut, um Terroircharakter und Tiefe zu betonen. Der Stil ist trocken und mit klarer Handschrift – ein Wein, der Großen Gewächsen in puncto Struktur und Ausdruck Paroli bietet.