Der Weißburgunder Gutswein trocken 2025 vom Weingut Julia Schittler ist ein eleganter, fein strukturierter Weißwein aus Rheinhessen mit klarer Frucht und moderner Stilistik. Die Weine des jungen Weinguts stehen für Präzision, Trinkfreude und eine geradlinige Handschrift.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und ausgewogen. Die feine Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während eine dezente Cremigkeit dem Weißburgunder zusätzliche Eleganz verleiht.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Geflügel, leichten Vorspeisen oder vegetarischen Gerichten. Auch zu Spargel oder mildem Käse passt dieser Weißburgunder hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen in Rheinhessen mit kalkhaltigen Böden, die für eine ausgewogene Reife und feine Mineralität sorgen.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die elegante Stilistik des Weißburgunders. Das Ergebnis ist ein moderner, vielseitiger Weißwein mit hohem Trinkfluss.