Der Weingut Seckinger Savagnin Pure 2023 ist ein ausdrucksstarker Naturwein, der die Rebsorte Savagnin in ihrer reinsten Form präsentiert. Mit einer faszinierenden Aromatik von feinen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und zarten floralen Nuancen begeistert er die Nase. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und präzise, mit einer eleganten Säure, subtiler Mineralität und einem langen, klaren Abgang. Dieser Wein steht für Authentizität und die Philosophie, den Charakter der Traube und des Terroirs unverfälscht zu bewahren.

Speisenbegleitung

Der Weingut Seckinger Savagnin Pure 2023 ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, ideal für die gehobene Küche. Er passt hervorragend zu feinen Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten oder Gemüsekreationen wie Spargel oder Artischocken. Auch zu Ziegenkäse oder Gerichten mit asiatischem Einfluss, die eine leichte Säure oder Kräuternoten betonen, entfaltet er seinen klaren und präzisen Charakter.

Weinbereitung

Dieser Wein wird aus der seltenen Rebsorte Savagnin gewonnen, die unter natürlichen Bedingungen angebaut wird. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die spontane Gärung erfolgt mit wilden Hefen, ohne jegliche Schönung oder Filtration. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch der Wein seine Frische und Reinheit bewahrt. Das Ergebnis ist ein Naturwein, der die Philosophie des Weinguts Seckinger – Transparenz und Ursprünglichkeit – eindrucksvoll verkörpert.