Der Pinot Rosé Sekt Extra Brut vom Weingut Seckinger ist ein fein strukturierter, eleganter Winzersekt mit klarer Handschrift. In der Nase duftet er nach roten Johannisbeeren, Hagebutte, zarter Hefe und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen zeigt er sich präzise und lebendig, mit feiner Perlage, frischer Säure und einer wunderbar ausgewogenen, trockenen Stilistik. Ein Rosé-Sekt mit Charakter, Finesse und langem Nachhall.

Speisenbegleitung
Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch-Carpaccio, Meeresfrüchten oder Gemüsetempura. Auch zu Sushi, Ziegenkäse oder einfach als stilvoller Aperitif ein echter Genuss.

Weinbereitung und Besonderheiten
Hergestellt aus biodynamisch angebautem Spätburgunder, traditionell in der Flasche vergoren und lange auf der Hefe gereift. Die sehr niedrige Dosage unterstreicht die puristische Stilistik des Sekts. Wie bei Seckinger üblich erfolgt der Ausbau spontanvergoren, ungeschönt und minimal geschwefelt – authentisch, handwerklich und mit viel Feingefühl vinifiziert.