Der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels trocken 2024 präsentiert sich in der typischen Prägung dieser kalkgeprägten Laumersheimer Lage: klare, hellgoldene Farbe, präzise Frucht von Zitrus und Pfirsich, fein ausgeprägte Mineralität und eine lebendige Säureführung. Komplexe Kräuternuancen und Mineralstruktur erinnern an die bekannten Eigenschaften der Vorgängerjahrgänge.
Speisenbegleitung
Passt besonders gut zu Fischgerichten und Sushi und ist ein ausgewogener Begleiter zur leichten Sommerküche.
Weinbereitung und Besonderheiten
Der Philipp Kuhn Riesling vom Kalksteinfels trocken 2024 stammt aus kalkhaltigen Weinbergen wie Steinbuckel und Kirschgarten. Nach einer ca. 12-stündigen Mazeration erfolgte die schonende Pressung. Der Ausbau fand im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur auf der Feinhefe bis kurz vor der Abfüllung statt.
