Der Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2017 entfaltet vom Start weg intensive Fruchtnoten von unter anderem Cassis, Walderdbeeren, schwarzen Kirschen und Pflaumen. Am Gaumen beeindruckt ebenfalls seine fleischige Kirschfrucht, unterlegt von Noten schwarzen Oliven und Schokolade. Nachdruck verleihen ihm auch seine enorme Dichte und Struktur. Trotz dieser urwüchsigen Kraft verleugnet er aber keine Spur seine rebsortenspezifische Typizität und vermittelt zu jeder Zeit eine gehobene Eleganz. Im Finale offenbart der Pinot Noir nochmal einen süßen Kern und Biss.

Natürlich kann er erst nach einigen Jahren der Reife sein volles Potential zum Ausdruck bringen. Wir empfehlen daher, ihm gut und gerne 5 bis 10 Jahre an Ruhezeit zu geben.

Speisenbegleitung

Der Philipp Kuhn Pinot Noir Kirschgarten GG 2017 passt gut zu herzhaften Fleischgerichten, insbesondere zu gebratenem, dunklen Fleisch.

Weinbereitung

Dieser großartige Pinot Noir stammt aus der besten Laumersheimer Lage in der Pfalz, dem Kirschgarten. Schwarzerde-Anteile mit Kalkmergel und massivem Kalksteinfels bilden die Basis für diesen Pinot Noir von internationalem Format.