Ein Weißwein höchster Güte aus der Spitzenlage „Kirschgarten“ in Laumersheim: 100 % Pinot Blanc, trocken ausgebaut vom Weingut Philipp Kuhn. Auf kalk- und mergelreichen Böden gereift, zeigt dieser Grosse-Gewächs-Wein eine klare Herkunft und einen durchdachten Stil. In der Farbe hellgold-aprikot, in der Nase eine elegante Mischung aus weißen Blüten, reifer Birne, Weinbergpfirsich und feinem Walnuss-Akkord — im Mund fängt er mit Frische an, entwickelt Cremigkeit, zeigt Tiefe und endet in einem langanhaltenden, salzigen Finish.

Speisenbegleitung

Ein Wein für anspruchsvolle Genussmomente: ideal zu feinen Fisch- oder Meeresfrüchte-Gerichten, hellem Fleisch wie Kalb oder Geflügel mit leichten Saucen, sowie zu edlem vegetarischen Gebäck oder Pilz- und Trüffelgerichten. Auch solo serviert entfaltet er seine volle Klasse — ein Wein zum Verweilen.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus der süd-östlich ausgerichteten Lage Kirschgarten, auf Böden mit Kalksteinfels- und Mergelanteilen – ein Terroir, das Feinheit, Mineralität und Struktur liefert. Handlese, sanfte Pressung, Ausbau im gebrauchten Holz- oder Barriquefass mit Feinhefelager runden die Charakteristik ab. Stilistisch verbindet dieser Wein Präzision mit Eleganz und Tiefe, ohne übertriebenen Holzeinsatz — ein Statement der Winzermanufaktur Philipp Kuhn.