Der Philipp Kuhn Luitmar Rotweincuvee VDP.Ortswein 2019 besitzt einen unglaublich vielschichtigen Aromenstrauß von Cassis, Kirschen, Pflaumen und Brombeeren. Dazu zeigen sich Noten von Vanille, Tabak, Zeder, Espresso & Bitterschokolade - dicht gefolgt von etwas Pfeffer, Nelken, Zimt & Minze. Am Gaumen gibt er sich ebenso komplex, mit einer kraftvollen Eleganz. Starke Fruchtigkeit, Mineralität und viel samtenes Tannin halten die Spannung bis in den sehr langen Abgang hoch.
Speisenbegleitung
Der Philipp Kuhn Luitmar Rotweincuvee VDP.Ortswein 2019 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, insbesondere zu Wild.
Weinbereitung
Der Philipp Kuhn Luitmar steht für den Siedlungsbegründer namens Luitmar, der Luitmaresheim, später Laumersheim, gründete. Der Wein besteht aus mehreren international hochwertigen Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Sangiovese und St. Laurent und wurde für 20 Monate in Barrique-Fässern ausgebaut.
