Der Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Gutswein 2023 ist ein gut zugänglicher Wein mit einer saftigen Frucht und feiner Würze. In der Nase dominieren Aromen von Apfel, Melone und Kräutern, welche von zarten Noten weißer Blüten abgerundet werden. Am Gaumen zeigt er sich finessenreich und elegant mit einer leichten Mineralität und einem langen, angenehm ausklingenden Nachhall.
Speisenbegleitung
Der Weingut Oekonomierat Geil Grüner Silvaner Gutswein 2023 passt sehr gut zu Speisen mit Fisch wie Dorade und Zander, zu kräutrigen Saucen und natürlich zu allerlei Spargel Gerichten. Auch sommerliche, frisch, verspielte Speisen machen mit dem Silvaner Gutswein umso mehr Spaß!
Weinbereitung
Der Traubenertrag für diesen Weißwein wird reduziert. So wird gewährleistet, dass die Trauben ihr volles Aroma erhalten und ausreifen können. Nach der Vergärung wird der fertige Weißwein zum Großteil im Edelstahl ausgebaut.
