Der Weißburgunder & Chardonnay Gutswein 2025 vom Weingut Meßmer ist eine harmonische Weißwein-Cuvée aus der Pfalz, die Frische und Cremigkeit elegant verbindet. Als Gutswein steht er für einen klaren, modernen Stil mit viel Trinkfreude und Zugänglichkeit.

Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine nussige Noten und einen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und ausgewogen. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während der Chardonnay eine feine Cremigkeit und Fülle einbringt. Ein vielseitiger Weißwein mit animierendem Trinkfluss.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Geflügel, Pasta mit hellen Saucen oder vegetarischen Gerichten. Auch zu mildem Käse oder als unkomplizierter Terrassenwein passt diese Cuvée hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Burrweiler in der Südpfalz. Das Zusammenspiel aus warmem Klima und vielfältigen Böden sorgt für eine ausgewogene Reife und aromatische Vielfalt.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frische Frucht und die klare Stilistik. Ziel ist ein moderner, harmonischer Gutswein, der die Stärken beider Rebsorten – Frische und Struktur – optimal vereint.