Der Spätburgunder Rosé Blacklabel trocken 2024 vom Weingut Meßmer ist ein eleganter, ausdrucksstarker Rosé aus der Pfalz mit gehobenem Anspruch. Die Blacklabel-Linie steht für mehr Tiefe, Struktur und eine besonders präzise Stilistik.

Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen wirkt der Rosé trocken, saftig und ausgewogen. Die frische Struktur sorgt für Lebendigkeit, während eine feine Cremigkeit und die klare Frucht dem Wein Eleganz und Länge verleihen.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fisch oder Geflügel. Auch zu mediterranen Gerichten, sommerlicher Küche oder als stilvoller Aperitif passt dieser Rosé hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen rund um Burrweiler in der Südpfalz. Die Kombination aus warmem Klima und vielfältigen Böden sorgt für aromatische Reife und Struktur.

Für die Blacklabel-Linie werden die Trauben selektiv gelesen und besonders schonend verarbeitet. Nach kurzer Maischestandzeit erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung, um die frische Frucht und die elegante Rosé-Stilistik zu bewahren.