Der Riesling Blacklabel trocken VDP.Gutswein 2024 vom Weingut Meßmer ist ein ausdrucksstarker, präziser Riesling aus der Pfalz, der Frische, Mineralität und Struktur elegant verbindet. Die Blacklabel-Linie steht für Weine mit mehr Tiefe und Anspruch innerhalb der Gutsweinkategorie.
Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit brillanten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, grünem Apfel und Pfirsich, begleitet von feinen Kräuternoten und einer klaren mineralischen Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, straff und lebendig. Die frische Struktur sorgt für Spannung, während die präzise Frucht und die feine Mineralität zu einem klaren, langen Finale führen.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder vegetarischen Gerichten. Auch zu asiatischer Küche mit feiner Würze oder als frischer Aperitif passt dieser Riesling hervorragend.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Burrweiler in der Südpfalz. Das Zusammenspiel aus warmem Klima und unterschiedlichen Bodenstrukturen sorgt für eine ausgewogene Reife und aromatische Vielfalt.
Für die Blacklabel-Linie werden die Trauben selektiv gelesen und sorgfältig verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Vergärung sowie ein teilweiser Ausbau im Holzfass verleihen dem Wein zusätzliche Struktur und Komplexität, ohne die typische Riesling-Frische zu überdecken.
