Der Forster Langenmorgen Riesling GG 2024 zeigt sich in hellem Goldgelb mit feinen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von reifer Zitrone, weißem Pfirsich, Mirabelle und zarten Blüten, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze und mineralischer Frische. Am Gaumen überzeugt er durch Finesse, Balance und Präzision: saftig, klar und seidig, mit lebendiger Säure und fein salziger Länge. Ein außergewöhnlich eleganter Riesling mit kühler, spannungsvoller Stilistik.

Speisenbegleitung

Perfekt zu edlen Fischgerichten, Krustentieren, hellem Fleisch, Geflügel in feiner Sauce oder zu asiatisch inspirierten Speisen mit Zitrusaromen. Auch solo ein Riesling mit Tiefgang und Ruhe.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Lage Forster Langenmorgen zählt zu den renommierten VDP.Großen Lagen der Mittelhaardt. Das Terroir ist geprägt von Kalkmergel, Sandstein und Basalteinschlüssen, die dem Wein seine typische Eleganz und Mineralität verleihen. Die Reben liegen in einem kühlen, windgeschützten Kessel oberhalb des Pechsteins – eine Lage, die feine, präzise Rieslinge hervorbringt. Wie bei allen GGs von Dr. Bürklin-Wolf erfolgt die Lese per Hand, die Gärung spontan und der Ausbau traditionell im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe. Der Jahrgang 2024 bringt Klarheit, Struktur und feine Spannung – ein klassischer, filigraner Langenmorgen mit großem Reifepotenzial.