Schöne Alternative zur Köster-Wolf Huxelrebe Auslese süß.

Die Ortega Auslese 2024 aus dem Alzeyer Römerberg zeigt sich als üppiger, hoch aromatischer Süßwein mit intensiver Frucht und weicher, harmonischer Struktur. In der Nase entfalten sich reife gelbe Früchte wie Pfirsich, Aprikose und Mirabelle, dazu Honig, feine Blütennoten und ein Hauch exotischer Frucht. Am Gaumen präsentiert sich die Auslese vollmundig, cremig und samtig, mit üppiger Süße, perfekt eingebundener Säure und langem, fruchtbetontem Finale. Ein klassischer, charmanter Ortega-Auslese-Stil – weich, duftig und sehr zugänglich.

Speisenbegleitung

Ideal zu Obst- und Fruchtdesserts, Panna Cotta, Käsekuchen, Crème brûlée oder mild-würzigem Weichkäse. Auch als Meditationswein oder zu einem festlichen Menüauftakt hervorragend geeignet.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus der Lage Alzeyer Römerberg mit ihren warmen, sonnenreichen Parzellen. Für die Auslese werden besonders reife und selektierte Ortega-Trauben geerntet, die für ihre natürliche Aromatik und hohe Mostgewichte bekannt sind. Die Vinifikation erfolgt schonend im Edelstahltank, um die florale und fruchtige Stilistik der Rebsorte klar herauszustellen. Der Jahrgang 2024 bringt eine besonders reife, duftige und harmonische Ausprägung hervor.