Der Deidesheimer Kieselberg GG 2018 von Reichsrat von Buhl präsentiert sich als elegant gereifter Riesling mit feiner Frucht, weicher Säure und einer subtilen mineralischen Tiefe. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Apfel, reifer Birne, Zitrus und getrockneten Blüten, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund, saftig und balanciert – mit geschliffener Textur, dezentem Schmelz und einem langen, mineralischen Ausklang.

Speisenbegleitung
Ideal zu edlen Fischgerichten, Geflügel in hellen Saucen, gebratenem Spargel oder auch zu vegetarischen Gerichten mit Nussbutter, Pastinake oder Topinambur.

Weinbereitung und Besonderheiten
Der Deidesheimer Kieselberg ist eine hochgelegene VDP.Große Lage mit steinigen, kargen Böden aus Kalkmergel und Buntsandsteinverwitterung – ideal für klare, feinmineralische Rieslinge. Die Trauben stammen von alten Reben, die per Hand gelesen werden. Der Ausbau erfolgt traditionell mit Spontangärung im großen Holzfass und langem Hefelager. Der Jahrgang 2018 war warm und ertragreich – das GG aus dem Kieselberg zeigt sich entsprechend offen und charmant, mit gut integrierter Säure und feinem Reifeton.