Der Massolino Barbera d'Alba DOC 2023 hat im Glas ein intensives, deckendes Violettrot. In der Nase ist er elegant und mild, mit den für Barbera typischen fruchtigen Noten von Sauerkirsche und Schlehe. Am Gaumen ist er ebenso fruchtig, frisch und von einer zupackenden Struktur. Bis in das lange Finale hinein ist er wunderbar gehaltvoll, ohne dem Weingenießer zu viel Konzentration auf den Wein abzuverlangen.
Speisenbegleitung
Der Massolino Barbera d'Alba DOC 2023 macht sich ideal zu kräftig gewürzten Gerichten - ob Pasta, Reis, Suppen oder Geschmortes. Er passt auch als Aperitif zusammen mit kleinen Appetitanregern.
Weinbereitung
Ausgezeichnete Lagen bei Serralunga d'Alba, sorgfältig ausgewähltes Lesegut und niedrig gehaltene Erträge bilden die Grundlage für diesen komplexen und zugleich frischen Wein. Der Rest ist Winzerkunst.
