Der Marsuret Prosecco Rose Millesimato 2023 DOC Brut begeistert im Glas direkt mit seinem betörend zarten Rosaton. Die Perlage steht ebenfalls elegant und zart im Glas, was auch herrlich mit seiner feinen Aromatik harmoniert. Neben den typisch proseccoartigen Noten frischer Sommerfrüchte erkennt man auch Anklänge von Erdbeeren und weiteren roten Früchten. Im Geschmack gibt er sich erfrischend, samtig und sehr delikat.

Dieser Prosecco Rose wurde cuveetiert aus 85% Glera und 15% Pinot Noir.

Speisenbegleitung

Der Marsuret Prosecco Rose Millesimato 2023 DOC Brut fügt sich wundervoll zu jeder Gartenparty als Aperitif ein. Aber auch zu sommerlichen Salatdressings oder zart angebratenem Fisch und Fleisch macht er eine gute Figur.

Weinbereitung

Die Trauben stammen von eigenen Weinbergen in der Gegend von Treviso. Die Beeren werden entrappt und mit sanftem Druck apgepresst. Wie bei Marsuret üblich, finden lediglich die ersten 70% als besonders eleganter, feiner Most Anwendung bei der Prosecco-Bereitung.

Trotz der Bezeichnung Brut gibt sich der Rose Millesimato von Marsuret dank seiner Restsüße von 10g/l sehr verspielt und angenehm zugänglich.