Der AIX Rosé 2024 in der imposanten 3-Liter-Doppelmagnum ist ein echter Blickfang für festliche Anlässe – stilvoll, frisch und mit typischer Provence-Eleganz. In der Nase überzeugt er mit feinen Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, weißem Pfirsich und einem Hauch Zitrus und Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er lebendig, harmonisch und fein strukturiert, mit weicher Säure und langem, erfrischendem Abgang. Ein Rosé mit Anspruch und Leichtigkeit zugleich.
Speisenbegleitung
Ideal für große Runden und feine Sommerfeste – passt perfekt zu Antipasti, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, leichten Sommersalaten oder einfach als eleganter Aperitif.
Weinbereitung und Besonderheiten
Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Cinsault stammt aus den hochgelegenen, sonnenverwöhnten Lagen rund um Aix-en-Provence. Die Trauben werden frühmorgens gelesen, schonend gepresst und bei niedriger Temperatur im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Aromatik voll zu bewahren. Die Doppelmagnum sorgt nicht nur für ein besonderes Erlebnis am Tisch, sondern auch für eine noch gleichmäßigere Reifung und feinere Perzeption im Glas.
