Der Jacopo Poli Vaca Mora Amaro 0,7L 32% ist ein Kräuterlikör, der neben würzigen, kräuterbetonten Aromen auch eine feine, erfrischende Note von Minze hat.
Destillation und Herstellung
Als Rohmaterial dienen beim Jacopo Poli Vaca Mora Amaro 0,7L 32% 16 ausgewählte Kräuter und Gewürze, die in Grappa und Branntwein eingelegt werden. Daraus entsteht ein Bitterlikör von kräftigen Aromen und einem vollmundigen Geschmack.
GioBatta Poli eröffnete 1885 die Schankwirtschaft Al Cappello bei der Haltestelle Schiavon. Die Fahrgäste warteten dort auf die Vaca Mora (ital. "Schwarze Kuh"), eine kleine Dampfeisenbahn, die auch auf dem Etikett zu sehen ist. Dabei genoss man auf Empfehlung von Poli gern auch ein Schlückchen Kräuterlikör.
