Der Poggio alle Gazze dell’Ornellaia 2023 ist der elegante Weißwein des toskanischen Spitzenweinguts Ornellaia – geprägt von mediterraner Frische, Komplexität und aromatischer Tiefe. Die Cuvée basiert überwiegend auf Sauvignon Blanc, ergänzt durch kleine Anteile von Vermentino, Viognier und Verdicchio. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich, exotischer Frucht und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Struktur, lebendiger Säure, subtiler Mineralität und langem, harmonischem Abgang.

Speisenbegleitung
Hervorragend zu feiner mediterraner Küche: gegrillter Fisch, Krustentiere, Geflügel mit frischen Kräutern oder cremige Pasta mit Gemüse. Auch solo ein stilvoller Genuss.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand in den kühlsten Lagen des Weinguts in Bolgheri. Der Ausbau findet teils im Barrique, teils im Edelstahl statt, um Frische und Fülle ideal zu kombinieren. Der 2023er Jahrgang zeigt sich besonders balanciert und präzise – ein Weißwein mit Ausdruck und Lagerpotenzial, der das große Terroir der Tenuta dell’Ornellaia eindrucksvoll ins Glas bringt.