Der Lodovico 2019 von Tenuta di Biserno ist ein Ausnahmewein, der die Essenz von Bolgheri auf höchstem Niveau verkörpert. In der Nase entfaltet er eine faszinierende Aromatik von reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, Tabak und würzigen Noten von Zedernholz und Kakao. Am Gaumen überzeugt er mit einer bemerkenswerten Fülle, samtigen Tanninen und einer beeindruckenden Tiefe, die in einem lang anhaltenden, eleganten Abgang mündet.
Speisenbegleitung
Ein idealer Begleiter zu gehobenen Fleischgerichten wie Wagyu-Rind, Rehrücken oder Lammkrone. Auch zu gereiften Käsesorten oder einer feinen Trüffel-Pasta entfaltet er seine ganze Raffinesse.
Weinbereitung und Besonderheiten
Die Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot stammt aus einer streng selektierten Parzelle des Weinguts. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation in Edelstahl, gefolgt von einer 16- bis 18-monatigen Reifung in neuen französischen Barriques. Die anschließende Flaschenreife verleiht dem Wein seine bemerkenswerte Harmonie und Langlebigkeit.
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Falstaff: 100 Punkte
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Wine Advocate (Robert Parker): 97 Punkte
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Jeb Dunnuck: 97 Punkte
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Vinum: 19/20 Punkte
