Der Luccarelli von Farnese Vini hat eine intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase überwiegen intensive Aromen von reifen roten Früchten, roten Johannisbeeren und Waldfrüchten. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, angenehm mildes Tannin und eine gute Balance. Insgesamt ein äußerst köstlicher Wein.
Speisenbegleitung
Ideal zu rotem Fleisch, Wild und auch zu reifen Käsesorten.
Weinbereitung
Dieser schöne Wein ist ein Blend aus Sangiovese und Primitivo. Die Rebstöcke sind 15-30 Jahre alt. Die rote Erde ist reich an Eisenoxid und liegt auf einer kalkhaltigen Felsenschicht. Nach der Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur für 8-10 Tage folgt die malolaktische Gärung in Edelstahltanks.
