Der Viña Pedrosa Gran Selección 2014 ist das Flaggschiff des Weinguts Pérez Pascuas und ein Ausdruck höchster Winzerkunst. Dieser außergewöhnliche Rotwein beeindruckt mit seiner tiefen, dichten Farbe und den komplexen Aromen von dunklen Früchten, Kakao, feinen Gewürzen und balsamischen Noten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Tiefe, seidige Tannine und einen exquisit langen, eleganten Abgang. Ein Wein für besondere Momente und wahre Kenner.

Speisenbegleitung

Perfekt zu eleganten Gerichten wie Hirschrücken, geschmorten Rinderbäckchen oder Lammkarree. Auch zu Trüffelgerichten oder gereiftem Manchego-Käse entfaltet er seine volle Pracht.

Weinbereitung und Besonderheiten

Die Tempranillo-Trauben stammen von den ältesten Reben des Weinguts, die über 80 Jahre alt sind. Nach der sorgsamen Handlese wird der Wein 26 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und anschließend weitere Jahre in der Flasche gereift. Diese besondere Vinifikation macht ihn zu einem der herausragendsten Weine der Ribera del Duero.

Guia Gourmets 98 Punkte | Guía Peñín 95 Punkte | Robert Parker 96 Punkte