Der Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional 2021 brilliert mit seiner reife Aromatik von dunklen Kirschen, Pflaumen und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein sehr konzentriert und saftig mit weichen Tanninen. Der Nachhall gibt sich lang und nachhaltig mit einer angenehmen Fruchtsüße.
Speisenbegleitung
Der Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional 2021 macht sich hervorragend zu reifen Käsen und zu mittelgewichtigen Fleischgerichten.
Weinbereitung
Dieser Wein besteht zu 100% aus Touriga Nacional - eine autochthone Rebsorte, die in Portugal eine große Rolle in der Portwein-Herstellung spielt. Nach der schonenden Pressung und Vergärung reift er für mehrere Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die dem Wein seine angenehme Würze und Länge verleihen.
