Der Massolino Albesani Barbaresco DOCG 2021 präsentiert sich mit mittlerem Granatrot und zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Himbeeren, Sauerkirsche und Erdbeeren, ergänzt durch feine Rosenblüten-, Gewürz- und Kräuternoten sowie eine mineralische Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und klar strukturiert: saftige Frucht wird begleitet von lebendiger Säure, präzise eingesetzten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang mit Unterholz- und Tabakanklängen. Ein klassischer Barbaresco mit Balance, Tiefe und großem Potenzial.

Speisenbegleitung

Perfekt zu geschmortem Rind, Wildragout oder Pasta mit Trüffel – ebenso zu reifen Käsesorten und kräftigen Pilzgerichten. Dieser Wein ist ein stilvoller Begleiter für besondere Genussmomente.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus der Lage Albesani im Piemont, auf kalk- und mergelhaltigen Böden mit optimaler Süd-/Südwest-Lage, die dem Wein Mineralität und Struktur verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgen Maischegärung und eine Reifephase in großen Holzfässern, wodurch Tiefe und feinkörnige Tannine entstehen. Der Jahrgang 2021 profitiert von idealen klimatischen Bedingungen – warmen Tagen und kühlen Nächten – und zeigt deshalb sowohl Finesse als auch Lagerfähigkeit.