Mit seiner glänzenden roten Farbe und der einladenden Nase nach frischen roten Beeren überzeugt der Domaine Pujol Marins d'Eau Douce Rouge 2021 bereits vom ersten Moment an. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und vollmundig. Die samtige Tanninstruktur harmoniert wunderbar mit der Fruchtigkeit. Seine herrlich unkomplizierte Art macht definitiv Lust auf mehr. Ein super Wein zum idealen Preis-Genuss-Verhältnis!!!
Speisenbegleitung
Der Domaine Pujol Marins d'Eau Douce Rouge 2021 passt perfekt zu gegrillten Koteletts, Dorade mit Rosmarinkartoffeln, Schweinshaxe oder einfach als geselliger Begleiter zum Anstoßen mit Freunden.
Weinbereitung
Die Weinberge der Domaine Pujol aus dem Süden Frankreichs, liegen im Herzen des Languedocs. Nach der mechanischen Ernte mit eingebetteter Sortierung werden die Trauben der Cuvée schonend gepresst und in Tanks gefüllt. Die darin stattfindende Gärung verläuft innerhalb von 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur von 20 bis 25°C.
Das Etikett und der Name Marins d'Eau Douce - zu deutsch "Süßwassermatrosen" spielt auf die umliegenden Flüsse Resclauze und Ruchol an, die hier die Landschaft prägen.
