Der Weingut Eder Propstei Chardonnay Ried Silberbichl 2022 stammt aus einer renommierten Riede in Mautern an der Donau. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, gelbem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine nussige und florale Noten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant zugleich – mit cremiger Textur, dezenter Würze und harmonischer Frische.

Speisenbegleitung
Ein vielseitiger Begleiter zu gehaltvollen Fischgerichten, Kalbsfleisch oder Geflügel in cremigen Saucen. Auch zu Pilzrisotto oder gereiftem Käse eine hervorragende Wahl.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Riede Silberbichl in Mautern ist geprägt von mineralischen Böden aus Urgestein mit Lössauflagen und zählt zu den Toplagen der Wachau. Hier entstehen charakterstarke Chardonnays mit Tiefe und Struktur. Der Propstei Chardonnay 2022 wurde sorgfältig gelesen und schonend ausgebaut, um die Balance von Frucht, Finesse und regionaltypischer Mineralität zu bewahren.