Der Hambach Schlossberg Spätburgunder 2024 ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus der südlichen Pfalz. Die Einzellage Schlossberg in Hambach steht für kalk- und sandsteingeprägte Böden, die dem Pinot Noir Struktur, Finesse und eine kühle mineralische Spannung verleihen.

Im Glas zeigt sich ein transparentes Rubinrot. Die Nase wirkt vielschichtig mit Aromen von Sauerkirsche, Himbeere und roter Johannisbeere, ergänzt durch feine würzige Noten, einen Hauch Rauch und subtile Kräuteranklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, präzise und elegant. Feinkörnige Tannine, eine lebendige, gut eingebundene Säure und eine klare Frucht sorgen für Balance und Länge. Ein Spätburgunder mit Tiefgang, Herkunft und burgundischer Anmutung.

Speisenbegleitung

Ideal zu Ente, Lamm, Kalb oder geschmortem Geflügel. Auch zu Pilzgerichten, mediterranem Gemüse oder gereiftem Weichkäse passt dieser Lagen-Pinot hervorragend. Seine Struktur erlaubt ebenso Kombinationen mit feinwürzigen Saucen.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus der Lage Hambach Schlossberg, deren Böden und Exposition optimale Bedingungen für charakterstarke Spätburgunder bieten. Das Weingut Seckinger arbeitet naturnah mit selektiver Handlese und großem Fokus auf Präzision im Weinberg.

Nach schonender Maischegärung erfolgt der Ausbau überwiegend im Holz, um Struktur, Tiefe und Komplexität zu fördern. Ziel ist ein herkunftsgeprägter Pinot Noir mit klarer Stilistik und ausgeprägter Lagenhandschrift. Der Jahrgang 2024 zeigt sich strukturiert, elegant und mit sehr gutem Reifepotenzial.