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Der Sauvignon Blanc 2025 vom Weingut Peth-Wetz präsentiert sich aromatisch, frisch und präzise – ein moderner Vertreter dieser beliebten Rebsorte aus Rheinhessen. Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grünen Reflexen.

In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Stachelbeere, Limette und grünem Apfel, begleitet von feinen Noten von Holunderblüte und frischen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, lebendig und klar strukturiert. Die frische, gut eingebundene Säure sorgt für Spannung und Frische, während die aromatische Frucht für animierenden Trinkfluss sorgt. Ein Sauvignon Blanc mit Ausdruck und moderner Stilistik.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse oder sommerlichen Salaten. Auch zu asiatischen Gerichten mit feiner Würze oder zu Spargel passt dieser Sauvignon Blanc hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Bermersheim in Rheinhessen. Das Weingut Peth-Wetz arbeitet qualitätsorientiert mit selektiver Lese und sorgfältiger Verarbeitung im Keller.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und die sortentypische Aromatik des Sauvignon Blanc. Ziel ist ein frischer, aromatischer Weißwein mit präziser Struktur und hoher Trinkfreude.