Der Weingut Meßmer Grauburgunder Blacklabel 2023 ist auf Buntsandstein-Verwitterungsböden gewachsen. Dadurch erweist sich dieser Wein als äußerst feinfruchtig, mild und reif. In der Nase dominieren gelbe Früchte wie Quitte und Birne. Die dezente Säure gibt ihm eine anregende Frische. Sein unkomplizierter und vielseitiger Gesamteindruck beschert ihm ein ausgezeichnetes Preis-/Genussverhältnis.

Speisenbegleitung
Genießen Sie den Weingut Meßmer Grauburgunder Blacklabel 2023 zum Beispiel zur Forelle, Seezunge in Sahnesoße oder zu einer kräftigen Marseiller Bouillabaisse.

Weinbereitung
Für diesen idealen Alltagswein wird nur absolut gesundes Lesegut verwendet. Dies liegt dem Weingut Meßmer besonders am Herzen, denn nur so kann der Wein sein volles Potential ausschöpfen! Nach der Pressung wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks ohne Zusatz von Reinzuchthefen spontan vergoren und anschließend ein kleiner Teil im großen Holz ausgebaut.