Der Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2025 vom Weingut Hilz verbindet Frische, Eleganz und feine Frucht in einer klaren, modernen Stilistik. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit zarten roséfarbenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch roter Beeren. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, präzise und lebendig, mit harmonischer Säure, feiner Frucht und einem frischen, trockenen Abgang. Ein eleganter Blanc de Noir mit viel Trinkfluss und Leichtigkeit.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten, Spargel, vegetarischer Küche oder als frischer Aperitif. Auch solo ein animierender, vielseitiger Weißwein.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Spätburgundertrauben werden schonend verarbeitet und direkt gepresst, sodass nur der klare Most ohne Farbauszug verwendet wird. Die kühle Vergärung im Edelstahltank bewahrt Frische, Frucht und Präzision. Der Jahrgang 2025 steht für Klarheit, Eleganz und eine besonders zugängliche, trockene Stilistik.
