Der De Ferrari Rosso 2023 ist der frische, zugängliche und dennoch charaktervolle Einstiegswein von Poderi Boscarelli. Die Cuvée aus Prugnolo Gentile (Sangiovese) und kleineren Anteilen autochthoner Rebsorten zeigt ein leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich rote Kirsche, Hagebutte, Himbeere, etwas Veilchen sowie leichte Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig, lebendig und geradlinig, mit frischer Säure, weichen Tanninen und einem fruchtbetonten, animierenden Trinkfluss. Ein harmonischer, moderner Rosso, der Vielseitigkeit und typischen Boscarelli-Charakter verbindet.
Speisenbegleitung
Ideal zu Pasta mit Tomatensugo, Pizza, mediterranen Gemüsegerichten, Geflügel, Antipasti oder leichten Fleischgerichten. Ein perfekter Alltagswein, der sowohl solo als auch als Menübegleiter begeistert.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus jüngeren Parzellen auf sandigen, kalk- und tonhaltigen Böden rund um Cervognano. Die Vinifikation erfolgt traditionell im Edelstahl oder großen Holzgebinden, um Frische und Frucht zu betonen. Der De Ferrari Rosso wird ohne lange Fasslagerung abgefüllt, um seine jugendliche Aromatik, Klarheit und Trinkfreude optimal zu bewahren. Der Jahrgang 2023 überzeugt durch präzise Frucht, Leichtigkeit und elegante Struktur.
