Der Pinot Noir Kirschgarten GG 2023 zählt zu den großen Spätburgundern der Pfalz und zeigt eindrucksvoll die Klasse der renommierten Lage Kirschgarten. Im Glas präsentiert sich der Wein in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifer Kirsche, Himbeere und Waldbeeren, begleitet von feinen Noten von Unterholz, Kräutern, Gewürzen und dezenter Rauchigkeit. Am Gaumen wirkt der Wein präzise, elegant und tiefgründig: feinkörnige, reife Tannine, saftige Frucht, lebendige Säure und eine beeindruckende Länge sorgen für große burgundische Finesse. Ein vielschichtiger, strukturierter Pinot Noir mit großem Reifepotenzial.
Speisenbegleitung
Ideal zu Lamm, Wildgeflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, feiner französischer Küche oder gereiftem Weich- und Hartkäse. Auch als Solist für besondere Anlässe hervorragend geeignet.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus der VDP.Großen Lage Kirschgarten mit kalk- und lössgeprägten Böden, die dem Wein Eleganz, Tiefe und Mineralität verleihen. Nach selektiver Handlese erfolgt die Vergärung traditionell, anschließend der Ausbau über viele Monate in hochwertigen Barriques, überwiegend aus französischer Eiche. Der Jahrgang 2023 verbindet Frische, Präzision und Struktur auf höchstem Niveau und zeigt die Handschrift eines der führenden Spätburgunder-Erzeuger Deutschlands.
