Der Chablis Grand Cru Valmur 2018 gehört zu den großen, majestätischen Weinen des Chablis. In der Nase präsentieren sich reife Zitrusfrüchte, Mirabelle, weißer Pfirsich, Nussnoten und salzige Mineralität. Am Gaumen dicht, tief und hochpräzise: kraftvolle Struktur, eleganter Schmelz, vibrierende Säure und ein langes, beeindruckendes Finale. Ein Grand Cru mit großem Reifepotenzial und bemerkenswerter Komplexität.
Speisenbegleitung
Perfekt zu edlem Fisch (z. B. Steinbutt, Seezunge), Hummer, Jakobsmuscheln, gereiftem Ziegenkäse oder feiner französischer Küche.
Weinbereitung & Besonderheiten
Trauben aus der prestigeträchtigen Grand-Cru-Lage Valmur. Teilweise Ausbau im Holz für Struktur und Tiefe, kombiniert mit Edelstahl, um Frische und Mineralität zu bewahren.
