Der Alain Jaume Tavel Le Crétacé Rosé 2024 zeigt im Glas ein intensives, leuchtendes Himbeerrosa – typisch für die Appellation Tavel. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, Granatapfel und einem Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, dicht und strukturiert, zugleich frisch und elegant mit mineralischem Nachhall. Ein Rosé, der nicht nur sommerliche Leichtigkeit, sondern auch Tiefe und Komplexität mitbringt.
Speisenbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, würzigen mediterranen Gerichten, Tapas oder provenzalischer Küche. Auch zu kräftigen Salaten und Käse ein perfekter Begleiter.
Weinbereitung und Besonderheiten
Die Familie Alain Jaume gehört zu den renommierten Erzeugern im Rhône-Tal und vinifiziert seit Generationen charakterstarke Weine. Der Tavel Le Crétacé ist ein klassisches Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Die Trauben stammen aus steinigen, kalkhaltigen Böden, die den Weinen ihre Intensität und Frische verleihen. Die Maischestandzeit ist länger als bei vielen Rosés, wodurch der Wein seine kräftige Farbe, Struktur und Aromendichte erhält. Der Jahrgang 2024 überzeugt durch reife Frucht, lebendige Frische und ein harmonisches Zusammenspiel von Kraft und Eleganz.
