Der Giuseppe Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2020 ist ein beeindruckender Rotwein, der die Traditionen Venetiens in jeder Flasche einfängt. Mit einer tief rubinroten Farbe und intensiven Aromen von reifen Kirschen, Trockenfrüchten, Schokolade und feinen Gewürzen bietet er ein vollmundiges Geschmackserlebnis. Die perfekte Balance zwischen kraftvoller Struktur und samtiger Eleganz macht diesen Amarone zu einem Highlight für besondere Momente.
Speisenbegleitung
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm oder Rinderbraten. Auch zu gereiftem Käse oder als Meditationswein zum Abschluss eines besonderen Abends entfaltet er seine ganze Klasse.
Weinbereitung und Besonderheiten
Die Trauben für diesen Amarone werden sorgfältig per Hand gelesen und anschließend mehrere Monate getrocknet, um die Aromen zu konzentrieren. Nach der Gärung reift der Wein mindestens zwei Jahre in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische Tiefe und Harmonie verleiht. Diese traditionelle Methode, das Appassimento-Verfahren, sorgt für die außergewöhnliche Qualität und den einzigartigen Stil dieses Amarone.
