Der Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut zeigt sich im Glas von einem hellen Lachsrosa, umspielt von einem feingliedrigen Mousseux. Die Nase erinnert an Himbeerkonfitüre und Walderdbeeren, unterlegt von Sauerkirschen und Limettenschalen. Im Hintergrund erkennt man zudem etwas Nuss. Am Gaumen dann ein enorm vollmundiges Fruchtvolumen, sehr differenziert und kraftvoll. Das Finale gestaltet sich herrlich würzig mit einem schier endlosen, erfrischend-fruchtigen Ausklang.
Speisenbegleitung
Der Champagne Mandois Rose Grande Reserve Brut