Der Deidesheim Riesling Village 2024 von Dr. Bürklin-Wolf zeigt sich in hellem Goldgelb mit zarten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Pfirsich, Aprikose, reifem Apfel und Zitruszeste, begleitet von einem Hauch Kräuterwürze und floralen Noten. Am Gaumen ist er saftig, elegant und fein strukturiert, mit animierender Säure und harmonischem Trinkfluss. Ein ausgewogener Ortswein, der die Typizität der Deidesheimer Lagen perfekt widerspiegelt.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch, feinen Gemüseterrinen oder milden Käsesorten. Auch pur ein wunderbarer Aperitif und Begleiter geselliger Momente.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Deidesheim, deren Böden von Kalkmergel, Lehm und Sandsteinverwitterung geprägt sind. Diese Kombination verleiht dem Wein eine feine Mineralität und elegante Struktur. Nach selektiver Handlese werden die Trauben schonend gepresst, spontan vergoren und im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Klarheit und feine Balance – ein klassischer Bürklin-Wolf-Ortswein mit Herkunft und Eleganz.