Der Blanc de Noir Gutswein trocken 2025 vom Weingut Andres ist ein eleganter Weißwein aus roten Trauben, der Frische und Substanz harmonisch verbindet. Als Gutswein steht er für den klaren, präzisen Stil des Hauses und bietet unkomplizierten Genuss mit Anspruch.

Im Glas zeigt sich ein helles, zart lachsfarbenes Gelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Apfel, Birne und einem Hauch roter Beeren, begleitet von feinen floralen Noten. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und ausgewogen. Die frische Struktur mit gut eingebundener Säure sorgt für Lebendigkeit, während eine dezente Cremigkeit dem Wein Fülle und Länge verleiht. Ein moderner Blanc de Noir mit animierendem Trinkfluss.

Speisenbegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, Salaten, Geflügel oder Fischgerichten. Auch zu sommerlichen Speisen, Antipasti oder als vielseitiger Terrassenwein passt dieser Blanc de Noir hervorragend.

Weinbereitung & Besonderheiten

Die roten Trauben werden nach der Lese schonend gepresst, sodass nur wenig Farbstoff aus den Beerenschalen extrahiert wird. So entsteht ein heller, frischer Wein mit feiner Frucht und eleganter Struktur.

Die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die Frische und Klarheit. Als Gutswein repräsentiert der Blanc de Noir die Basisqualität des Weinguts Andres: naturnahe Arbeit im Weinberg, selektive Lese und präzise Kellertechnik.