Der Böheim Weißburgunder 2022 Carnuntum Österreich begeistert schon beim Einschenken ins Glas mit seinem lebhaft funkelnden Strohgelb. In Nase und Gaumen zeigt er dann ganz hervorragend, welch gehaltvolle Aromen im besonderen Klima in Österreich entstehen können. Wir werden verwöhnt von feinen Zitrustönen und Aromen reifer Aprikosen. Eindrücke heller Blüten runden das Tasting-Erlebnis wundervoll ab und laden ein zum nächsten Schluck.

Speisenbegleitung

Johann und Stefanie Böheim genießen ihren Weißburgunder am liebsten zu Edelpilzen sowie Pastagerichten mit hellen Saucen und natürlich auch zu gutem Spargel. Hmmm.

Weinbereitung

Die Trauben für den Böheim Weißburgunder 2022 Carnuntum Österreich gedeihen auf einer Kombination von Schotter und Löss. Diese Kombination begrenzt natürlicherweise den Wasserhaushalt bei gleichzeitiger guter Nährstoffversorgung. Beide Faktoren bereichern immens die Traubenqualität für diesen Weißburgunder.

Das pannonische Klima sorgt gerade hier im Osten Österreichs für extraktreiche Weine.