Der Dirmsteiner Pinot Blanc Fuderfass 2022 vom Weingut Hilz präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Apfel, Birne, reifer Quitte und einem Hauch Blütenhonig, untermalt von einer zarten nussigen Würze. Am Gaumen wirkt er elegant, saftig und vollmundig mit harmonisch eingebundener Säure, feinem Schmelz und mineralischem Nachhall.
Speisenbegleitung
Ein vielseitiger Begleiter zu Fisch, Geflügel, hellem Fleisch, Pasta mit cremigen Saucen und feiner mediterraner Küche. Auch zu frischen Salaten oder mildem Käse eine hervorragende Wahl.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Dirmstein in der Pfalz. Der Pinot Blanc wurde selektiv gelesen, schonend verarbeitet und traditionell im großen Fuderfass ausgebaut. Dieser Ausbau im Holzfass verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, Komplexität und eine feine Struktur, ohne seine sortentypische Frische zu überdecken. So entsteht ein Weißburgunder, der Eleganz, Trinkfreude und Terroircharakter perfekt vereint.
