Der Louis Roederer Champagne Collection C 246 ist ein präziser, lebendiger und zugleich cremig-eleganter Multi-Vintage-Champagner aus einem der renommiertesten Häuser der Champagne. Die Zahl 246 steht für die 246. Assemblage des Hauses Louis Roederer und basiert auf dem Jahrgang 2021, ergänzt durch Reserveweine und die hauseigene Réserve Perpétuelle.
Im Glas zeigt er sich hell, klar und brillant mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase entfalten sich gelbe Früchte wie Mirabelle und Nektarine, kandierte Zitrone, etwas Pfirsich und florale Nuancen. Dazu kommen feine Röstnoten, ein Hauch Vanille, dezente rauchige Anklänge und eine kreidige, salin geprägte Frische. Am Gaumen wirkt die Collection 246 seidig, frisch und präzise, mit cremiger Perlage, heller Frucht, feiner Mineralität und einem eleganten, trockenen Finish.
Ein Champagner mit bemerkenswerter Balance: zugänglich genug für den Aperitif, aber zugleich komplex genug, um auch am Tisch richtig Freude zu machen.
Speisenbegleitung
Die Louis Roederer Collection C 246 passt hervorragend als stilvoller Aperitif, begleitet aber auch feine Speisen sehr überzeugend. Besonders schön harmoniert sie mit Austern, Jakobsmuscheln, Garnelen, Hummer, Steinbutt, Seezunge und anderen edlen Fischgerichten.
Auch zu Geflügel, Kalb, Trüffelgerichten, cremigen Risotti, mildem Käse oder feinen Vorspeisen mit Zitrus- und Kräuterakzenten zeigt dieser Champagner seine elegante, salin-frische Seite.
Weinbereitung & Besonderheiten
Louis Roederer steht für präzise Weinbergsarbeit, einen hohen Anteil eigener Rebflächen und einen Champagnerstil, der Frische, Tiefe und Herkunftsausdruck miteinander verbindet. Die Collection-Linie ersetzt den früheren Brut Premier und wird jedes Jahr als eigenständige, nummerierte Assemblage komponiert. Jede Edition bleibt dem Roederer-Stil treu, zeigt aber bewusst den Charakter ihrer jeweiligen Basisernte.
Die Collection 246 besteht aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, wobei der Chardonnay-Anteil besonders hoch ist und dem Champagner Finesse, Kreidigkeit, Salinität und eine fast Blanc-de-Blancs-artige Eleganz verleiht. Die Cuvée verbindet Weine der Ernte 2021 mit der seit 2012 aufgebauten Réserve Perpétuelle sowie zusätzlich in Holz gereiften Reserveweinen. Ein Teil der Weine wird in französischen Holzfudern vinifiziert, was feine Röstnoten, zusätzliche Textur und Tiefe einbringt, ohne die klare Frische zu überdecken.
So entsteht ein Champagner, der gelbe Frucht, Zitrusfrische, kreidige Mineralität und cremige Perlage zu einem besonders harmonischen Gesamtbild verbindet – modern, präzise und unverkennbar Roederer.
