Der Champagne Mandois Brut Origine zeigt im Glas ein helles Goldgelb. Das feinfruchtige und harmonische Bouquet erinnert an Birnen und Limetten. Am Gaumen spielen florale und leicht nussige Eindrücke miteinander. Das elegante Säurespiel und der lange Nachhall werden wunderbar von einer reinen Natürlichkeit getragen. Man merkt schon - dieser Champagner spielt mehr auf der fruchtigen Seite der Aromenklaviatur. Ein eleganter Genuss, der sich ganz wundervoll als Botschafter sowohl der Champagne als auch unserer Schaumweinauswahl präsentiert.

Der Brut Origine wurde assembliert aus 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 30% Pinot Meunier. Er wurde im Juli 2021 degorgiert. Die Dosage liegt bei 7g/l.

Speisenbegleitung

Erleben Sie diesen Champagner ganz klassisch als Aperitif zum Auftakt eines festlichen Menüs. Darüber hinaus weiß er auch eine Antipastiplatte, Meeresfrüchte und helles Fleisch mit dezenter Garnitur wundervoll zu begleiten und aufzuwerten.

Weinbereitung

Der Champagne Mandois Brut Origine beruht auf einer Selektion aller Crus des Weingutes. Dies und die Auswahl der drei klassischen Champagner-Rebsorten über einen Verlauf von 3 Jahrgängen garantiert eine großartige Qualität, die sich Jahr für Jahr aufs Neue bewährt.