Der Maximin Herrenberg Riesling GG 2024 ist ein großer Moselwein mit Tiefe, Präzision und Herkunft. In der Nase zeigt er sich zunächst verhalten, dann mit feinen Aromen von Zitrus, weißem Pfirsich und Kräutern, untermalt von einer kühlen, fast rauchigen Mineralität. Am Gaumen straff und fokussiert, mit präziser Säure, salziger Textur und großer innerer Spannung. Die Balance zwischen Frucht, Würze und steiniger Klarheit macht ihn zu einem Riesling mit großem Reifepotenzial.

Speisenbegleitung
Ein exzellenter Begleiter zu feiner Küche – etwa zu Jakobsmuscheln, Steinbutt oder Kalbsrücken mit heller Sauce. Auch zu Gerichten mit Fenchel, Topinambur oder edlem Wurzelgemüse bringt er seine Tiefe perfekt zur Geltung.

Weinbereitung und Besonderheiten
Der Wein stammt aus dem Maximin Herrenberg, einer historischen Steillage mit wurzelechten Reben auf rotem Schiefer. Handlese, spontane Gärung mit natürlichen Hefen und ein behutsamer Ausbau im traditionellen Fuderfass prägen diesen Riesling in seiner feinsten Form. 2024 steht für Klarheit, Kühle und mineralischen Ausdruck – ein echtes Großes Gewächs mit Mosel-DNA.