Dieser Riesling aus der Ersten Lage Maximin Herrenberg stammt von alten Reben und zeigt die klassische Handschrift der Mosel: glasklar, präzise und feinfruchtig. Aromen von Zitrus, grünem Apfel und frischen Kräutern treffen auf eine lebendige Säure und eine feine, mineralische Textur. Der Jahrgang 2024 bringt viel Frische und Finesse mit sich – ein charaktervoller Wein mit Herkunft, Struktur und animierendem Trinkfluss.

Speisenbegleitung
Ideal zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen oder Spargel mit klassischer Hollandaise. Auch zu Sushi oder Salaten mit Zitrus-Dressing ein feiner Begleiter.

Weinbereitung und Besonderheiten
Die Trauben stammen aus einer Parzelle im Maximin Herrenberg mit alten Reben, gewachsen auf rotem Schiefer. Handlese, spontane Gärung und der Ausbau im klassischen Mosel-Fuderfass sorgen für Tiefe und Balance. Der Wein verbindet Tradition mit Zugänglichkeit und ist ein Paradebeispiel für Erste Lage Riesling mit Anspruch.