Der WG Königschaffhausen Spätburgunder Steingrüble trocken 2021 hat ein sehr kräftiges Rubinrot im Glas. Die Nase wird erfüllt von vollfruchtigen Kirsch- und Brombeernoten. Auch feine Schokoladenanklänge und Tabak sind wahrnehmbar. Am Gaumen zeigt er ebenfalls einen fülligen Körper und gut eingebundene, saftige Tannine bis in den Abgang hinein.
Speisenbegleitung
Der WG Königschaffhausen Spätburgunder Steingrüble trocken 2021 macht sich gut zu Wildgerichten, zu Lamm, Braten und mittelgereiften Käsesorten.
Weinbereitung
Nach der Gärung verbringt der Jungwein noch einige Zeit im großen Holzfass, um seine Aromenstruktur auszubilden.
