Der Riesling VDP.Gutswein 2024 von Dr. Bürklin-Wolf präsentiert sich in hellem Strohgelb mit frischen grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrone, Limette, grünem Apfel und Pfirsich, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich klar, saftig und lebendig mit feiner Fruchtsäure und harmonischem Trinkfluss – ein klassischer Pfälzer Riesling mit präziser Struktur und animierender Frische.
Speisenbegleitung
Ideal zu leichten Fischgerichten, Geflügel, frischen Salaten oder feiner mediterraner Küche. Auch als Aperitif oder unkomplizierter Essensbegleiter hervorragend geeignet.
Weinbereitung & Besonderheiten
Der VDP.Gutswein bildet den Einstieg in die Qualitätsphilosophie von Dr. Bürklin-Wolf und steht exemplarisch für die Handschrift des Hauses: kompromisslose Qualität, biologische Bewirtschaftung und traditionelle Vinifikation. Die Trauben stammen aus eigenen Weinbergen in der Mittelhaardt, die von Kalkmergel- und Lössböden geprägt sind. Nach selektiver Handlese werden sie schonend gepresst, spontan vergoren und im Edelstahl sowie im großen Doppelstück-Holzfass auf der Vollhefe ausgebaut. Der Jahrgang 2024 steht für Frische, Klarheit und elegante Balance – purer Rieslinggenuss mit Herkunftscharakter.
