Der Blanc trocken 2024 von Dr. Bürklin-Wolf präsentiert sich in hellem Strohgelb mit klarer Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrus, grünem Apfel, Pfirsich und weißen Blüten, begleitet von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und elegant, mit lebendiger Säure, klarer Frucht und harmonischem Trinkfluss. Ein charaktervoller Weißwein, der Leichtigkeit und Tiefe mühelos vereint.
Speisenbegleitung
Ideal zu Fisch, hellem Fleisch, leichten Vorspeisen, Salaten oder zur mediterranen Küche. Auch pur als Aperitif ein Genuss für Liebhaber klarer, trockener Weine.
Weinbereitung & Besonderheiten
Der Blanc trocken 2024 ist der Gutswein-Allrounder von Dr. Bürklin-Wolf – ein feinfruchtiger, präziser Weißwein mit typischer Handschrift des Hauses. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Wachenheim, Deidesheim und Forst. Nach selektiver Handlese werden sie schonend gepresst, spontan vergoren und im Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut. So entsteht ein Wein mit klarer Frucht, feiner Mineralität und animierender Frische. Der Jahrgang 2024 überzeugt durch Eleganz, Balance und hohe Trinkfreude.
