Ein charakterstarker Shiraz aus zwei renommierten Regionen: Heathcote & Riverina. Der 2020er vereint die Tiefe und Würze der Heathcote-Böden mit der Fruchtfülle der Riverina. Dunkle Beeren, Pflaume und Gewürze bestimmen das Bouquet, begleitet von Noten schwarzem Pfeffer und Zartbitterschokolade. Am Gaumen saftig, vollmundig und mit feiner Balance zwischen Frucht, Würze und samtigen Tanninen.
Speisenbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Lamm, Schmorgerichten oder würzigem BBQ. Auch zu kräftigem Hartkäse oder einer herzhaften Pizza ist er ein Genuss.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen in Heathcote und Riverina. Nach traditioneller Maischegärung wurde der Wein in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift, um Tiefe und aromatische Komplexität zu entwickeln. Der Stil: kraftvoll, elegant und harmonisch – typisch für Yarran Wines’ moderne Interpretation des australischen Shiraz.
